Convenção coletiva de trabalho ou CCT é um ato jurídico pactuado entre sindicatos de empregadores e de empregados para o estabelecimento de regras nas relações de trabalho em todo o âmbito das respectivas categorias
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Defender os interesses da categoria no âmbito coletivo seja perante as entidades governamentais Judiciário MPT e MTE ou Sindicatos de Empregados com estes últimos firmando Convenções Coletivas de Trabalho regulando assim e o mais adequadamente possível a
Federação das Indústrias do Estado de Santa Catarina tendo assento na Câmara da Indústria de Alimentação e Bebidas
entidades que defendem os interesses do setor principalmente no Congresso Nacional participando ativamente na discussão de leis projetos de lei e outras matérias afins.
Buscar direta ou indiretamente junto aos órgãos governamentais Poderes Executivos e Legislativos municipais estaduais e federais o respeito à Classe Patronal por ele representada e melhoria de condições para o setor como por exemplo redução de impostos.
Fomentar o associativismo entre os integrantes da categoria econômica
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